..:: Ala burgery z indyka i cukinii ::..

Nowy sposób na mięso z indyka, coś innego, coś fajnego :) Zamiast przygotowywać zwyczajne kotlety zachęcam Was do małej zmiany. Szybkie w przygotowaniu burgery z indyka wspaniale komponują się z sosem czosnkowym i sałatką. Ja przygotowałam prostą sałatkę z kaszy jaglanej, a na przygotowanie sosu zużyłam jogurt naturalny i świeży czosnek.

Składniki na 2 porcje:

mięso mielone z  piersi indyka 400 g

1/2 cebuli

2 ząbki czosnku

odrobina kminu rzymskiego, szczypta oregano, pieprz do smaku

cukinia ok 200 g

natka pietruszki

olej z zalewy z suszonych pomidorów

Przygotowanie:

Mięso z indyka mielimy w maszynce. Na patelni podsmażamy posiatkowaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Po chwili dodajemy startą na dużych oczkach cukinię i chwilę wszystko razem dusimy. Następnie warzywa z patelni studzimy, a później dodajemy do mięsa i mieszamy. Na koniec dodajemy natkę i formujemy fajne burgery, które należy usmażyć na patelni grillowej (lub zwykłej). Fajnego smaku nadaje olej z suszonych pomidorów, w którym przed smażeniem możemy obtaczać nasze burgery.

Gotowe! :)

Wartość odżywcza 1 burgera (ok. 150g)

Kaloryczność 135 kcal

Białko 20 g

Węglowodany 1,5 g

Tłuszcze 5 g

Błonnik 0,5 g

Magnez 45 mg

Foliany 30 ug