Sznycel z indyka z sosem jogurtowo - chrzanowym z nutą pomarańczy...

Dzisiaj obiad przygotowywany na szybko, dlatego nie było czasu na zabawę, od razu przeszłam do sedna sprawy ;) Przyrządziłam sznycel z indyka gotowany na parze. Samo mięso byłoby zbyt suche, dlatego pomyślałam również o sosie, który idealnie skomponował się z całym daniem. Sos nietypowy, fajny ponieważ wyczuwalne były w nim słodkie i ostre smaki, co nadawało indykowi nieco wyrazistości.
Przygotowane danie prezentowało się tak:

Składniki na 1 porcję:

Sznycel z indyka 150g

Ryż brązowy 30g

Warzywa mieszanka 150g

Przygotowanie:

Mięso oprószyć pieprzem i wstawić do parowaru na około 25 minut. Na kolejny poziom ułożyć warzywa i gotować około 10 minut. Ryż ugotować według przepisu z opakowania.

Sos:

4 płaskie łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego

1 łyżeczka miodu ( na zdj. miód malinowy - polecam)

1 łyżka chrzanu ( przypominam aby czytać etykiety i kupować wyłącznie prawdziwy chrzan bez żadnych zbędnych dodatków)

sok z 1/2 pomarańczy

pieprz do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki połączyć na jednolitą masę. Polać sosem mięso zaraz przed wydaniem. Ozdobić natką pietruszki.

Wartość odżywcza 1 porcji:

Kaloryczność 413 kcal

Białko  32,3 g

Węglowodany 47,8 g

Tłuszcze 10,9 g

Błonnik 3,6 g

Wapń 111 mg

Żelazo 1,5 mg

Witamina C 25mg

SMACZNEGO!