~ BÓB ~ źródłem cennych wartości odżywczych

No i nadszedł w końcu ten dzień, kiedy mogłam rozkoszować się w smaku ulubionego bobu :) Jak wiecie, dostępny jest jedynie przez kilka tygodni w roku, dlatego śpieszcie się do sklepu, aby nie było za późno. 

Czy bób jest zdrowy?

Co za pytanie :) Bób to skarbnica cennych składników odżywczych. Zawiera duże ilości białka ( 100 g bobu zawiera średnio 7 g białka), jest bogaty w błonnik, który pomaga regulować pracę jelit i sprzyja osobom, które pragną pozbyć się zbędnych kilogramów (100 g bobu = około 6 g błonnika). Ponadto zawiera duże ilości min. witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Dzięki sporej zawartości kwasu foliowego pomaga w leczeniu anemii. Jest również bogaty w wapń, żelazo, fosfor i magnez. Musimy pamiętać jednak o tym, aby nie przesadzić z ilością zjedzonego przysmaku, gdyż może wywołać to wzdęcia, gazy i uczucie pełności w brzuchu. 

100g bobu zawiera:

66 kcal

14 g węglowodanów

0,4 g tłuszczu

6 g błonnika

SMACZNEGO!