Koktajl pełen witamin :)

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na zielony koktajl, który pełny jest witaminek. Po raz pierwszy próbowałam go w jednej z płockich restauracji i od tamtej pory stał się moim ulubionym. Myślę, że jak tylko spróbujecie to również go polubicie, a ten soczyście zielony kolor na pewno zachęci Was do jego skosztowania :)

Składniki na 1 koktajl:

2 pęczki natki pietruszki

sok wyciśnięty z 1 cytryny

1 łyżka miodu prawdziwego

woda 150 ml

Przygotowanie:

Natkę pietruszki myjemy i umieszczamy w blenderze kielichowym. Wyciskamy sok z cytryny, który dodajemy do blendera, następnie dodajemy miód i na końcu wodę. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Jeśli nie chcecie aby pietruszka wchodziła Wam między zęby, śmiało możecie przelać koktajl przez sito. Ja ten etap pomijam i prosto z blendera przelewam do szklanki :)

Wartości odżywcze 1 koktajlu:

Kaloryczność 109,7 kcal

Białko 2,4 g

Węglowodany 26,6 g

Tłuszcze 0,3 g

Błonnik 2,5 g

Wapń 103,9 mg

Fe 2,8 mg

Witamina A 433 ug

Magnez 36,7 mg

Foliany 84,6 ug

Witamina C 98,2 mg

Ciekawostka: Natka pietruszki zawiera znacznie więcej witaminy C niż cytryna. W powyższej porcji koktajlu ilość witaminy C pochodzącej z natki pietruszki jest równa 85,3 mg, natomiast z cytryny pochodzi jedynie 12,5 mg. Pamiętajmy zatem o dodawaniu do potraw natki pietruszki :)

fot. Adrian Mossakowski tu

make up & styling Marta Roman tu

Spróbujecie? :)