..:: Zielony makaron z suszonymi pomidorami ::..

Dzisiaj obiad na szybko (zresztą chyba jak co dzień), dlatego postawiłam na makaron. W sumie jadłam już sporo dań z makaronem w roli głównej, ale ten przepis stał się jednym z moich ulubionych :) Pysznie, szybko i wartościowo :)

Składniki na 2 porcje:

pierś z kurczaka 300g
makaron razowy spaghetti 100g
pesto bazyliowe 3 łyżeczki
suszone pomidory ok.5 sztuk
kapary ok.5 sztuk
starty parmezan 20g
1 łyżka łuskanego słonecznika
ulubione zioła

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem. Kurczaka kroimy w drobną kostkę i doprawiamy mieszanką ulubionych przypraw. Następnie podsmażamy go na patelni bez tłuszczu. Gotowy makaron przekładamy na talerze, smarujemy pesto, układamy kurczaka, suszone pomidory, kapary. Na koniec posypujemy startym parmezanem oraz ziarnami słonecznika. I danie gotowe :)

Wartość odżywcza 1 porcji:

Kaloryczność   573 kcal
Białko  49 g
Węglowodany 44 g
Tłuszcze 21,7 g
Błonnik 5,8 g
Wapń 158,6 mg