Domowy majonez w 5 minut

Oczywiście wiadomo, że co w nadmiarze to nie zdrowo, ale raz na rok to i dietetyk skonsumuje majonez ;) Nie jest to jakiś mój ulubiony smak, ale czasami zdarzy się, że najdzie mnie ochota,a wtedy zamiast kupować w sklepie to robię go w domu. Przepis od mojej niezastąpionej mamuśki :)

Składniki (na słoiczek około 150 g)

jajko 1 sztuka
szczypta soli
 łyżeczka płynnego miodu
1 łyżeczka musztardy stołowej
1 łyżka soku z cytryny
200 ml oleju
pieprz świeżo zmielony (do smaku)

Przygotowanie:

Jajko myjemy i na chwilę zalewamy wrzątkiem, po czym wkładamy je do miseczki z zimną wodą. Następnie wbijamy jajko do dużego słoika i dodajemy resztę składników. W słoiku umieszczamy blender i miksujemy góra dół (pulsacyjnie), do momentu, kiedy majonez zacznie gęstnieć. Zawsze możemy dorzucić przyprawy, które lubimy np. kurkumę, świeży czosnek - dzięki temu uzyskamy majonez smakowy.

Wybaczcie ale w tym przypadku nie będę pokuszała się o podanie kaloryczności :P